«Готовим большую гастрономическую программу: фестиваль мороженого и фестиваль православной кухни в Вологде, Городищенские гулянья, фестивали „Морошка. Новый уровень“ в Тотьме и „Русские щи“ в Устюжне. Кульминацией гастрономического сезона станет большой фестиваль в Вологде, который проведем в августе», — рассказал Георгий Филимонов.
1 июня на площади Революции в Вологде пройдет фестиваль мороженого с играми, мастер-классами, дегустацией. Центральное событие — мастер-класс по приготовлению десерта из мороженого. Событие откроет череду праздничных мероприятий проекта губернатора «Лето Русского Севера».
Областной фестиваль православной кухни состоится 7 июня на территории Спасо-Прилуцкого монастыря. Для участников проведут кулинарный конкурс, ярмарку «Вологда православная», мастер-классы, театрализованные представления, концертную программу, дегустацию блюд. В монастыре пройдет конференция, на которой выступит митрополит Вологодский и Кирилловский Савва.
В области введен ряд мер поддержки для владельцев общепита. В частности, бизнес может получить финансовую поддержку на развитие русской и рыбной кухни, на покупку франшиз в сфере общепита и изготовление вывесок с утвержденным дизайн-кодом для точек в объектах культурного наследия. Доступны субсидии на покупку мобильных пунктов питания и возможность приобрести здания — объекты культурного наследия со стартовой ценой в рубль при условии, что будут использоваться во благо региона, сообщает пресс-служба губернатора.